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Ensalada del día
Ensalada de patata
Aprende a hacer esta saludable ensalada de patata con la 'Cocina abierta de Karlos Arguiñano'.
Ingredientes (4p.):
2-3 patatas
1 cebolleta
16 tomates cherry
30 g maíz en conserva
16 aceitunas negras
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Pon las patatas en una cazuela con agua. Cuécelas durante 35 minutos. Pela, córtalas en rodajas y extiéndelas en una fuente.
Corta la cebolleta en juliana y espárcela sobre las patatas.
Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y agrégalos.
Añade también las aceitunas negras y el maíz.
Sazona y aderézala con aceite y vinagre.
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