Ensalada de col y zanahoria

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RECETA DEL 20 DE NOVIEMBRE

Ensalada de col y zanahoria

La col es una fuente rica en fibra y con muy pocas calorías mientras que la zanahoria es rica en potasio, fóstoforo y vitaminas A,C, E y B. Prepara esta deliciosa ensalada de 'Karlos Arguiñano en tu cocina'.

| Madrid
| 20.11.2018 14:42

Ingredientes (4 p.):

½ col

4 zanahorias

4 cucharadas mayonesa

2 cucharadas de zumo jugo de limón

1 cucharadita de mostaza de Dijon

sal

Elaboración:

Pica la col en juliana fina, enjuágala bajo el grifo y sécala bien. Ponla en un bol.

Pela las zanahorias, ralla y agrégalas al bol. Sazona.

Mezcla en un bol, la mayonesa con el zumo de limón y la mostaza. Adereza la ensalada y sirve.