Publicidad
RECETA 28 DE MARZO
Ensalada variada con pasas, queso y pistachos
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te propone elaborar una ensalada variada con pasas, queso y pistachos, una ensalada que te aportará gran cantidad de fibra y vitaminas. Una ensalada completa y perfecta para acompañar cualquier plato, como el pollo con tomate y patatas.
Ingredientes (4p):
100 g de lechuga
100 g de hoja de roble
1 endibia
100 g de queso Idiazabal
30 g de pasas
30 g de pistachos
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las lechugas, trocea y colócalas en una fuente.
Pica la endibia en juliana fina y agrégala.
Corta el queso en dados y agrégalos.
Añade también las pasas y los pistachos picaditos.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
Publicidad
