Ingredientes (4p.):

1 lechuga

4 rabanitos

100 g de salmón ahumado

16 aceitunas negras

aceite de oliva virgen extra

mostaza

sal

Elaboración:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente grande. Sazona.

Lava los rabanitos, córtalos en lonchas finas y agrégalas a la fuente.

Pica el salmón en daditos y añádelos.

Incorpora también las aceitunas negras.

Bate en un bol, aceite y mostaza, y aliña la ensalada. Sirve.