Ensalada de lechugas variadas, pasta y fresas

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RECETA 4 DE ABRIL

Ensalada de lechugas variadas, pasta y fresas

'Karlos Arguiñano en tu cocina' te ayuda a mantener una dieta equilibrada con esta propuesta de ensalada: ensalada de lechugas variadas, pasta y fresas. Un plato con hidratos de carbono y con poder antioxidante y antiinflamatorio gracias a las fresas. Esta ensalada será muy saciante, además de deliciosa.

Ingredientes (4p.):

300 g de lechugas variadas

100 g de pasta pequeña

8 fresas

8 nueces

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente.

Pon agua a calentar y cuando empiece a hervir, sazona y agrega la pasta. Cuécela durante el tiempo que indique el paquete. Retira, refresca y agrégala a la fuente.

Lava las fresas, córtalas en trocitos y añádelas.

Casca las nueces, trocea y espárcelas por la ensalada.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

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