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RECETA 4 DE ABRIL
Ensalada de lechugas variadas, pasta y fresas
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te ayuda a mantener una dieta equilibrada con esta propuesta de ensalada: ensalada de lechugas variadas, pasta y fresas. Un plato con hidratos de carbono y con poder antioxidante y antiinflamatorio gracias a las fresas. Esta ensalada será muy saciante, además de deliciosa.
Ingredientes (4p.):
300 g de lechugas variadas
100 g de pasta pequeña
8 fresas
8 nueces
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente.
Pon agua a calentar y cuando empiece a hervir, sazona y agrega la pasta. Cuécela durante el tiempo que indique el paquete. Retira, refresca y agrégala a la fuente.
Lava las fresas, córtalas en trocitos y añádelas.
Casca las nueces, trocea y espárcelas por la ensalada.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
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