Ensalada de lechugas variadas, palmito y avellanas

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14 DE NOVIEMBRE

Ensalada de lechugas variadas, palmito y avellanas

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de lechugas variadas con palmito y avellanas, perfecta para servir como guarnición.

| Madrid
| 14.11.2017 15:24

Ingredientes (4p.):

200 g de lechugas variadas

4 tallos de palmito

24 avellanas

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente.

Corta el palmito en cilindros y espárcelos sobre las lechugas.

Aplasta un poco las avellanas y salpica la ensalada.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.