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RECETA 7 DE MAYO
Ensalada de lechugas variadas, aguacate y fresas
Ensalada de lechugas variadas, aguacate y fresas es la nueva propuesta de 'Karlos Arguiñano en tu cocina' para disfrutar de un plato rápido, fácil y sano. Esta ensalada es una fuente de energía, fibra y antioxidantes. Además, es un plato fresco y ligero, perfecto para la primavera.
Ingredientes (4p.)
300 g de lechugas variadas
1 aguacate
100 g de fresas
4 rodajas de pan
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente grande.
Pela el aguacate, córtalo en lonchitas y añádelas.
Lava las fresas, retírales el tallo y córtalas en daditos. Agrégalos.
Corta el pan en dados y fríelos en una sartén con aceite.
Añade a la ensalada.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
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