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RECETA DEL 03 DE JUNIO
Ensalada de lechuga, zanahoria y pepinillos
Ensalada de lechuga, zanahoria y pepinillos es la propuesta de 'Karlos Arguiñano en tu cocina'. Un plato fresco y perfecto como entrante del cerdo asado con chips de yuca.
Ingredientes (4p.)
1 lechuga
2 zanahorias
8 pepinillos
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Suelta y lava las hojas de la lechuga. Seca, trocea y ponlas en una fuente grande.
Pela las zanahorias, rállalas y añádelas a la fuente.
Pica los pepinillos en rodajas y agrégalas.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
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