RECETA 13 DE MAYO

RECETA 13 DE MAYO

Ensalada de lechuga, queso y pipas de calabaza

Ensalada de lechuga, queso y pipas de calabaza es la nueva propuesta de ensaladas de 'Karlos Arguiñano en tu cocina', un plato muy ligero y fresco. Las pipas de calabaza son una gran fuente de magnesio y son perfectas para la salud cardíaca. ¡Te encantará!

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  Madrid | 13/05/2019
Ensalada de lechuga, queso y pipas de calabaza
Ensalada de lechuga, queso y pipas de calabaza | antena3.com

Ingredientes (4p.)

1 lechuga

4 tallos de palmito

100 g de queso fresco

30 g de pipas de calabaza

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Corta el queso en daditos y añádelos.

Corta los tallos de palmito en rodajas y agrégalas.

Tuesta las pipas de calabaza en una sartén, retíralas a un plato y deja que se templen. Añádelas a la fuente.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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