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RECETA 18 DE FEBRERO
Ensalada de lechuga, patatas y trucha
Sencilla, sana y diferente, 'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseña a elaborar una ensalada de lechuga, patatas y trucha. Una ensalada con unos ingredientes que te aportarán gran cantidad de vitaminas, hidratos de carbono, y ácidos grasos como Omega 3. Perfecta como entrante para las carillas con carrilleras de cerdo.
Ingredientes (4p):
1 lechuga
1 patata
100 g de trucha ahumado
50 g de maíz en conserva
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en un bol.
Cuece la patata en una cazuela con agua durante 35 minutos. Pela, córtala en daditos y anádela.
Pica la trucha en daditos y añádelos.
Agrega el maíz. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve
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