Ensalada de lechuga, naranja y pipas

Ingredientes (4p.):

1 lechuga

1 naranja

1 cebolleta

30 g de pipas de calabaza

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.

Pela la naranja en vivo y sácale los gajos. Córtalos por la mitad y agrégalos.

Corta la cebolleta en juliana fina y añádela.

Tuesta las pipas en una sartén sin aceite. Retira y añádelas a la ensalada.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.