Publicidad
RECETA 31 DE ENERO
Ensalada de lechuga, aguacate y zanahoria
'Karlos Arguiñano en tu cocina' enseña una nueva receta de ensalada tan sencilla y rápida como buena. Elabora esta ensalada de lechuga, aguacate y zanahoria, y disfruta de un rico y ligero entrante lleno de vitaminas y energía. Perfecta para acompañar a unos jarretes de cordero.
Ingredientes (4p.):
200 g de lechuga
1 aguacate (200 g)
1 zanahoria
1 cebolleta
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava la lechuga, seca y colócala en una fuente.
Pela la zanahoria y rállala encima.
Pela y corta el aguacate en trozos y agrégalos.
Corta la cebolleta en juliana fina y añádela.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
Publicidad
