RECETA DEL 11 DE ENERO

RECETA DEL 11 DE ENERO

Ensalada de escarola, naranja y maiz

Una deliciosa ensalada para eliminar los excesos navideños que te ayudará a comenzar el año de la mejor manera.

Ensalada de escarola, naranja y maiz
Ensalada de escarola, naranja y maiz | antena3.com

Ingredientes (4 p.):

1 escarola

1 naranja

30 g de maíz frito

aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de zumo de limón

sal

Elaboración:

Lava la escarola, seca, trocea y ponla en una fuente.Pela la naranja, sácale los gajos en vivo y córtalos en trocitos. Reparte los trocitos de naranja sobre la escarola.Aplasta un poco los granos de maíz y salpica la ensalada. Sazona. Mezcla un chorrito de aceite con el zumo de limón y aliña la ensalada. Sirve.

| Madrid | 11/01/2018

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