Ensalada de escarola, granada y sésamo

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7 DE NOVIEMBRE

Ensalada de escarola, granada y sésamo

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil y rápida de escarola con granada y semillas de sésamo tostadas.

| Madrid
| 07.11.2017 15:08

Ingredientes (4p.):

1 escarola

1 granada

25 g de sésamo tostado

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava la escarola, seca, trocea y colócala en una fuente.

Corta la granada por la mitad y golpéala (por la parte de la piel) con un cuchara hasta que salgan todos los granos. Espárcelos sobre la escarola.

Salpica la ensalada con el sésamo tostado. Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.