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Ensalada del día

Ensalada de pasta, tomate y rabanitos

Para compensar el aporte de proteínas de las chuletas de 'Cocina abierta de Karlos Arguiñano', puedes preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes (4p.):

200 g de pasta

1 tomate grande

8 rabanitos

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, sazona y agrega la pasta. Cuécela el tiempo que indique el paquete. Retira, refresca y escúrrela. Coloca la pasta en una fuente.

Pela el tomate, córtalo en dados y añádelos.

Lava los rabanitos, córtalos en daditos e incorpóralos.

Sazona y aliña con un buen chorro de aceite de oliva y un chorrito de vinagre. Sirve.