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Ensalada del día
Ensalada de pasta, tomate y rabanitos
Para compensar el aporte de proteínas de las chuletas de 'Cocina abierta de Karlos Arguiñano', puedes preparar esta deliciosa ensalada.
Ingredientes (4p.):
200 g de pasta
1 tomate grande
8 rabanitos
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, sazona y agrega la pasta. Cuécela el tiempo que indique el paquete. Retira, refresca y escúrrela. Coloca la pasta en una fuente.
Pela el tomate, córtalo en dados y añádelos.
Lava los rabanitos, córtalos en daditos e incorpóralos.
Sazona y aliña con un buen chorro de aceite de oliva y un chorrito de vinagre. Sirve.
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