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La ensalada del día

Ensalada de lechugas variadas, pavo y pera

Una receta sana y equilibrada de Cocina abierta de Karlos Arguiñano.

Ingredientes (4p.):

300 g de lechugas variadas

1 pera

150 g de pechuga de pavo cocido (en lonchas)

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava las lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente.

Enrolla las lonchas de pavo, pártelas en trozos y añádelas.

En el momento de servir, pela la pera, córtala en dados y agrégala.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.