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Ensalada del día
Ensalada de endivias
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' ha elaborado una ensalada de endivias como acompañamiento de los guisantes con calamar.
Más información
Ingredientes (4p.):
6 endivias
1 cebolleta
1 cucharada grande de alcaparras
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Suelta las hojas de las endivias y extiéndelas en 4 platos.
Pica la cebolleta en daditos y ponla en un bol. Agrega las alcaparras, sazona y vierte un buen chorro de aceite de oliva.
Aliña las endvias.
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