Ingredientes (4p.):

4 cogollos

1 pepino

2 cebolletas

16 aceitunas verdes aliñadas

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Suelta las hojas de los cogollos, córtalos en trozos grandes y colócalos en un bol.

Corta las cebolletas en trozos grandes y agrégalos.

Pela el pepino y córtalo en trozos irregulares. Añádelos.

Añade también las aceitunas.

Sazona y aliña con aceite y vinagre.