Ingredientes (4p.):
6 cogollos
150 g de jamón de pavo
30 g de pistachos
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Suelta las hojas de los cogollos, seca, trocea y colócalas en fuente.
Corta el jamón en daditos y agrégalos.
Sazona y adereza con aceite y vinagre.
Salpica la ensalada con los pistachos machacaditos. Sirve.