Ingredientes (4p.):

300 g de berros

1 remolacha cocida

6 rabanitos

aceite de oliva virgen extra

mostaza

sal

Elaboración:

Lava los berros, seca y colócalos en una fuente grande.

Corta la remolacha en dados y añádelos.

Lava los rabanitos, laminas y agrégalos.

Mezcla el vinagre con la mostaza y el aceite. Sazona la ensalada y alíñala con la mezcla de mostaza y aceite. Sirve.