Publicidad

Antena 3 » Programas » Cocina abierta de Karlos Arguiñano » Recetas de Cocina » Ensaladas y verduras

Receta de temporada

Borraja con refrito de jamón, la receta rica, sencilla y barata de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano ha conseguido maximizar el tiempo de cocina con esta receta que tendrás lista en solo 4 minutos. Además es un producto de temporada muy barato, rico y fácil de cocinar.

Ingredientes, para 4 personas

1.200 g de borraja

2 patatas (½ k)

100 g de jamón serrano

2 dientes de ajo

aceite de oliva virgen extra

sal

1 cucharadita de pimentón

perejil

Elaboración

Pon a calentar agua en la olla rápida.

Retira las hojas de las borrajas, lava, corta los tallos en trozos de 3-4 centímetros y añádelos a la olla. Pela las patatas, trocea (cascándolas) e incorpóralas. Cierra la olla y cuece todo durante 4 minutos desde el momento en que suba la válvula. Escurre las borrajas y las patatas, y pásalas a una fuente.

Pela los dientes de ajo, lamina y rehógalos en una sartén con un chorrito de aceite. Pica el jamón en dados y añádelo. Rehoga brevemente, retira la sartén del fuego y agrega el pimentón. Mezcla bien y riega las borrajas con patatas.

Sirve y decora los platos con unas hojas de perejil.

Karlos Arguiñano nos ahorra tiempo de cocina con este fabuloso consejo

Publicidad

El próximo viernes conoceremos el nombre de la mejor voz de este país en la Final de 'La Voz'

El próximo viernes conoceremos el nombre de la mejor voz de este país en la Final de 'La Voz'

'La Voz' se viste de gala para cerrar una edición por todo lo alto en una noche única.

Laura Pausini rompe a llorar al escuchar el mensaje de su padre en ‘La Voz’:

“Es la primera vez que me habla en español”: Laura Pausini rompe a llorar al escuchar el mensaje de su padre en ‘La Voz’

La coach italiana ha sido sorprendida con un bonito mensaje de su padre en la Semifinal de 'La Voz'.