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Aprende a cocinar
¿Buscas un menú de crema fina y ligera? Karlos Arguiñano lo tiene
Karlos Arguiñano propone un menú con crema de patata y brócoli.
Arguiñano ha elaborado un menú con una crema de patata con brócoli para empezar, y unos txipirones rellenos en su tinta de segundo.
Crema de patata con brócoli
Se trata de una crema fina y ligera que "reconforta el cuerpo y el alma". Además, para intensificar el sabor de la crema, podéis rehogar las hortalizas antes de agregarles el agua.
Txipirones rellenos en su tinta
Una receta que se presenta como segundo plato, y con la que Arguiñano asegura que podríamos "ganar un concurso" e incluso sorprender a la suegra. Y si queréis ganar tiempo, podéis cocinar los txipirones rellenos en la olla rápida.
Además, si lo que estás buscando son cremas, seguro que te interesan otras recetas de cremas ligeras y refrescantes para cenar en verano.
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