Arranca 'Cocina abierta de Karlos Arguiñano'

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Especial sin carne

Las recetas del menú de Jueves Santo de Karlos Arguiñano

Comienza la Semana Santa elaborando un buen menú como el que nos trae Karlos Arguiñano.

Ya sabemos que en Semana Santa hay días en los que por tradición no se come carne, y por ello hemos preparado un menú especial para estos días.

Para comenzar podemos elaborar un rico aperitivo que nos vaya abriendo el apetito, como estos bocados de bacalao dorado que también puedes servir con una rica ensalada.

Continuamos el menú especial de Semana Santa con un primer plato con fundamento: garbanzos con bacalao y espinacas. Este pescado es rico en nutrientes y en Vitamina D. Y las espinacas le dan un toque especial a este plato.

De segundo plato podemos elaborar una rica merluza, que combina muy bien con los platos anteriores. La receta de merluza con espárragos verdes al papillote te facilitará el trabajo puesto que en tan solo 12 minutos en el horno estará lista.

Y de postre, el más deseado por todos en estas fechas tan señaladas: unas torrijas. Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de mini torrijas con las que asegura que tendrás "éxito garantizado". ¡No lo pienses más y ponte manos a la obra!

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