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¿Qué hacemos con el pulpo que sobra tras cocinarlo? Arguiñano nos da la clave

Karlos Arguiñano nos ha dado la clave sobre qué hacer con el pulpo que nos sobra tras cocinarlo.

Karlos Arguiñano ha elaborado la receta de pulpo a la plancha con parmentier, pero ya sabemos que el pulpo es demasiado grande según el número de personas que lo vayan a comer.

Si es tu caso y crees que te va a sobrar mucho pulpo, Arguiñano nos ha dado la clave para aprovecharlo una vez que ya lo hemos cocinado.