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Aprende del experto

Karlos Arguiñano: "Esta es la clave de un buen risotto"

Karlos Arguiñano ha elaborado un rico risotto, y para ello lo más importante es la clave del cocinero para que quede en su punto.

El risotto es una comida fácil de elaborar, pero para que te quede en su punto y sea verdaderamente un 'risotto' y no un arroz cocido es importante que cumplas rigurosamente los pasos al hacerlo.

¿Sabes cuál es la clave fundamental al hacer un risotto?