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¡Muy variadas!

Karlos Arguiñano: 30 recetas de cenas especiales para tomar en verano

Ahora que llegan los días más calurosos, te proponemos las cenas más refrescantes y ligeras de la mano de Karlos Arguiñano.

Ensaladas

Una ensalada que por su alto contenido en minerales aportará mucha energía a los deportistas.

Sorprende a los comensales con el relleno sano y equilibrado de estos cogollos.

Si buscas una ensalada de escándalo, distinta y con toque, esta es tu receta.

Un ligero plato que te saciará además de aportarte multitud de beneficios para la salud.

Esta ensalada contiene la mezcla perfecta de dulce y salado, y queda muy bien para celebrar un día festivo.

Una ensalada que, a pesar de su simple apariencia, contiene muchos beneficios para la salud.

También puedes usar esta vinagreta para hacer de otros platos algo excepcional.

Una forma sencilla de elaborar una ensalada muy completa que puede servir perfectamente como plato único.

Esta ensalada refrescante te aportará gran cantidad de vitaminas. Añade el toque crujiente de los pistachos y el resultado será inigualable.

¡Más fácil imposible! Consigue todos los beneficios saludables que aporta el pepino en poco tiempo con esta ensalada.

Se trata de una ensalada muy fresca para cualquier momento. Es muy fácil de hacer y sirve para acompañar cualquier plato.

Cremas

Una crema "fina" que "reconforta el cuerpo y el alma".

Esta es una de las sopas que Arguiñano recomienda para los días de verano.

Prueba esta crema verde y preséntala con huevo, jamón y piñones como guarnición.

Arguiñano nos ha regalado esta maravillosa receta veraniega y creativa de salmorejo de espárragos verdes.

Otros/verduras

Los espárragos contribuyen a una adecuada circulación sanguínea y mejoran el tránsito intestinal.

Se trata de un plato muy sencillo de preparar, y muy refrescante para combatir los calores del verano. Además es muy saludable.

Es un entrante muy fácil de realizar y muy sabroso con sus ingredientes principales: salmón ahumado relleno de salsa de aguacate.

Un picoteo sano y sencillo que te vendrá bien para eliminar excesos.

Un 'tentempié' ligero y saludable ideal para los que no tienen mucho tiempo para dedicarle a la cocina.

Solo necesitaras unos minutos para tener lista esta rica y saludable receta de salmón a la plancha.

Aunque parezcan empanadillas, no lo son. Estas samosas son un bocado perfecto que puedes poner como plato único o como aperitivo para la cena.

Una receta saludable y con todo el sabor que aporta la vinagreta.

Estos rollitos caseros contienen todas las vitaminas que aportan las verduras frescas. Son muy fáciles de elaborar.

Una forma divertida y creativa de comer sano. Seguro que si la preparas sorprendes a tus comensales.

Si tienes niños pequeños en casa, ésta es una forma divertida de conseguir que coman verdura con entusiasmo.

Saludables, refrescantes y con un sabor único que le aporta la vinagreta especial que llevan.

Karlos Arguiñano ya lo aseguró en su día: "Con esta receta vais a triunfar".

Es un plato exquisito, de preparación fácil y sabor inigualable.

Si quieres sorprender a tus invitados o darte un capricho, tienes que probar estos bocados explosivos.