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Mejores momentos | ¡Tan ricamente!

El guisante lágrima de Guetaria, protagonista de la una maravillosa receta de guisantes en tres texturas

Un restaurante bilbaíno nos demuestra la deliciosa manera de incorporar "el caviar verde" a nuestros platos.

"El caviar verde" le llaman en Guetaria, hablamos del guisante lágrima, un producto muy cotizado en la zona. Este producto es muy delicado y por esta razón, su precio es muy alto, ronda los 250 euros el kilo.

En Bilbao nos adentramos en un restaurante donde un chef nos prepara una deliciosa receta: guisantes en tres texturas. ¡Descúbrela!