¿A quién le amarga un bogavante?

Receta: arroz caldoso con bogavante

Estamos ante una receta ganadora: el arroz caldoso, arroz con sabor mediterráneo que el chef de Casa Ràfols, Txemi Andrés, sabe preparar con una delicadeza asombrosa.

Está demostrado que no se requiere de muchos ingredientes para preparar un delicioso plato que deje boquiabiertos a los comensales, pura cocina gourmet que solo requiere de buen producto y un poco de maña. Anímate a probarlo y verás que el resultado es increíble.

Casa Ràfols basa su carta en una cocina mediterránea, de mercado y de temporada. Una antigua ferretería, que alberga una sala secreta donde se servían comidas de forma clandestina durante la Guerra Civil, ha abierto sus puertas para dar a conocer una cocina tradicional, con un toque especial del chef.