Conservas

Cocina y confinamiento

Diez recetas que puedes hacer con un bote de garbanzos

Seguro que tienes alguna lata de garbanzos en la despensa, que probablemente cocinas siempre de la misma manera sin saber que esta legumbre tiene múltiples posibilidades.
Despensa y confinamiento

¿Puedes comerte una conserva aunque esté caducada?

Las conservas nos salvan de un apuro y solemos acumularlas en la despensa: pueda ser que ahora, con este confinamiento, hayas ido a echar mano de una y te la encuentres caducada, ¿puedes comértela?
Sin salir a comprar

Diez recetas sencillísimas para preparar en casa con lo que tienes en la nevera

No hace falta ser Ferran Adrià para comer más que dignamente estos días aunque no hayas pisado la cocina en tu vida.
Llega la temporada

¿Vas a hacer conservas? Sigue estos consejos para hacerlas bien y sin correr riesgos

La fruta y verdura de temporada tienen muchas ventajas: mejor precio, maduración correcta que mejora el sabor… al final podemos coger más cantidad y aprovecharla para otros momentos.
Toma nota

Siete alimentos que quizá no sabías que debías lavar siempre antes de comértelos

Es más que probable que hasta ahora no los lavases. Pues bien, una nueva era comienza: toca darle al fregoteo
Alimentación

¿De verdad no es bueno consumir legumbres en conserva?

“Legumbres que no debes comer” decía el título. No pude evitar leerlo porque mi respuesta no tenía dudas: NINGUNA. No hay ningún tipo de legumbre que debamos eliminar de nuestra dieta. De hecho, deberíamos consumirlas más, en todas su formas y colores. Son un alimento sano, cómodo y aporta nutrientes imprescindibles en nuestra dieta.
¿Cuál te vas a abrir esta noche?

Las conservas de pescado, ordenadas de menos a más calorías

Bienvenido al mucho de las latas. En general, engordan poco, pero, ¿sabes cuáles son las que menos y las que más?
Y las tomas a diario

Cinco comidas que deberías limitar por su contenido en arsénico

Esta sustancia tóxica está presente en algunos alimentos. No hay por qué dejar de comerlos, pero quizá sea buena idea limitar su consumo
CULTURA GASTRONÓMICA

8 ‘palabros' para dar la lata con las conservas

Cada lata esconde muchas palabras extrañas; de esas que dejarían con la boca abierta a tus compañeros de aperitivo si las sueltas como si nada. Hemos ido a la fábrica de la firma de conservas más gourmet de España, La Brújula, cerca de Vigo, para tomar nota. Aquí tienes ocho 'palabros' para dar la lata con las conservas.
ALGUNOS ESTUDIOS ASÍ LO DETERMINAN

Por qué abusar de los alimentos enlatados puede acabar dañando tu salud

En nuestro día a día, podemos encontrar infinidad de alimentos enlatados en las baldas de los supermercados. Se trata de uno de los sistemas de conservación de comida más utilizados, pero algunos estudios determinan que puede terminar dañando nuestra salud. ¿Cuál es el motivo?