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UN TRES ESTRELLAS MICHELIN POR 10 €

Rocadillo, el 'bocata' de los hermanos Roca

No podemos permitirnos El Celler de Can Roca, pero nos gusta comer bien y nos encantaría conocer de cerca la cocina de los famosos hermanos. La respuesta se llama 'rocadillo', está en el Hotel Omm de Barcelona y cuesta 10 €.

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El Roca Moo y el Roca Bar son los dos establecimientos que los hermanos Roca tienen en Barcelona, el el interior del glamuroso Hotel Omm (Rosselló 265). Nos hemos acercado hasta este último, la opción informal y 'low cost' de la cocina de los Roca, para que su chef, Alberto García nos explique en qué consiste y cómo se cocina uno de los platos estrella del local: su archiconocido 'rocadillo'. Con todos ustedes, el de pollo al curry.

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