Receta: tostada de flor de aguacate, el desayuno ideal

¿Sabías que se pueden hacer millones de cosas con un aguacate? Desde las clásicas tostadas o el guacamole a batidos, smoothies y todo tipo de ensaladas multicolores. En Suís & Bowls, el restaurante de Barcelona de vocación 'healthy', es uno de los ingredientes fetiche, y lo cocinan de las más diversas maneras. Por ejemplo, en forma de una deliciosa tostada que con apenas cuatro aderezos dejará con la boca abierta al personal.

¿Qué tal si te animas a cortar con maestría este milagro de la naturaleza y montar una rica flor que te dará pena comerte? ¿Que cómo se hace esto? Pues siguiendo los pasos de esta receta. ¡Buen provecho!