UNA RECETA DE FLASH FLASH BUENÍSIMA Y LIGERISIMA

Receta para una operación bikini exitosa: ensalada de algas con salmón

Siempre es un buen momento para pasarse por el mítico local setentero Flash Flash Tortillería, un local de referencia por motivos que van desde unas tortillas de escándalo a una estética estilo 'La naranja mecánica' que enamora, y plantarse ante su barra de ensaladas. Allí, justo en la entrada, su equipo elabora a diario ensaladas para todos los gustos, perfectas para acompañar desde cualquiera de sus tortillas y hamburguesas o con alguno de sus postres igualmente míticos, como su popular torrija.

Hasta allí nos fuimos no solo para hacernos con la receta de una tortilla gallega de escándalo, sino también con la de esta ensalada saludable, original y vanguardista que nos fascinó por su equilibrio de sabores, su ligereza y su frescura.