UN PLATO ORIGINAL Y SENCILLÍSIMO

Receta: ¡Márcate una receta exótica con la causa nikkei!

¿Tienes invitados? ¿Quién dijo que solo podemos apostar por las recetas de siempre que ya sabemos hacer? ¿Por qué no optar por un plato internacional tan original como esta causa nikkei? Estas bolas de patata peruanas están buenísimas y son muy fáciles de hacer. En el restaurante Ají nos han dado la respuesta.

Nos hemos pasado por el restaurante Ají del Casino Barcelona (Marina, 19-21) para probar su cocina nikkei y probar algunos de sus platos más representativos. Como esta causa nikkei, una receta típica de este país que ejemplifica a la perfección la fusión entre la cocina japonesa y la peruana y que es tan sencilla de hacer que querremos preparar todos los días.

Solo necesitamos unos cuantos ingredientes, especialmente unas buenas patatas (en Perú tienen tantas variedades que están presentes en gran parte de platos), aguacate, algas, cilantro, atún rojo y un poquito de maña. Si aún no te has enamorado de la cocina 'nikkei' te enamorarás con este platazo.

¡Buen provecho!