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Así es Sala One Nine, el restaurante del que soy manager en Nueva York

Todos los años viajo una o dos veces a Nueva York para dar un nuevo aire a la carta de Sala One Nine, el restaurante del que soy manager. He querido mostrároslo por dentro, presentaros a algunos de mis compañeros y, ya que estamos, recomendaros un cóctel muy Manhattan: nuestro mojito con whisky.