Estas son las comidas que no podíamos ni ver de pequeños

Vale, con el chocolate no pasa nunca, pero hay otras comidas que se nos atragantan de pequeños y que, como no superemos el trauma, acaban convirtiéndose en platos que nunca llegamos a probar de nuevo. Aquí van algunos de esos pequeños terrores infantiles que llegan a enquistarse.

Lentejas con chorizo. “De pequeño, tomaba las legumbres en puré, así que la primera vez que probé las lentejas sin triturar, me quejé de que estaban crudas. Ahora me encantan, pero tengo que reconocer que, cuando era pequeño, el color y la textura me resultaban muy desagradables”. Javier Sánchez, coordinador de Cocinatis.

Pescados de color rojo. “Para mí, cada vez que un pescado de color rojo aparecía en el plato era un mal momento. Siempre tenía la sensación de que esos pececitos procedían del acuario que había en casa y se me atragantaban”. Laia Zieger, coordinadora de Cocinatis.

Potaje. “Los viernes en el comedor del colegio era el plato que tocaba y yo siempre me inventaba que me dolía algo para evitar enfrentarme a él. Ahora, siempre que lo tomo pienso que me encanta, pero en aquella época prefería no ir al cole”. Silvia Artaza, colaboradora de Cocinatis.

Aceitunas. “Siempre he sido muy buena comedora, pero de pequeña no podía ni ver las aceitunas porque alguien me dijo que eran ojos de animales a los que alguien había quitado la parte de color. Es una tontería, pero de niña te la crees a pies juntillas”. Bocados Divinos, colaboradora de Cocinatis.

Espinacas (con piñones y pasas). “Recuerdo que pasé una tarde entera sentado frente a un plato de pequeño. Tal es mi trauma que no he vuelto a probar jamás las espinacas y mi odio hacia las pasas en infinito”. Yumland, colaborador de Cocinatis.

Hígado encebollado. “No puedo con su aspecto, su textura, su aroma… (¿he dicho aroma?). Alimenta, y mucho, pero no huele como me gusta que huelan los platos. Lo siento, pero detesto el hígado encebollado”. Carme Gasull, colaboradora de Cocinatis.

Tirabeques. “Me daban un asco tremendo por los hilos que tienen, con los que siempre me atragantaba, y encima se empeñaban en que me acabara el plato. A lo mejor es la típica cosa que la pruebas de mayor y te gusta, pero como les cogí pánico, no me he vuelto a arrimar”. Óscar Senar, colaborador de Cocinatis.

Acelgas. “Yo tenía acelgafobia. Odiaba su sabor, su color… todo. Cuando las veía asomando en el carro de la compra de mi madre me echaba a temblar. Y lo peor de todo es que ahora me encantan las pencas de las acelgas”. Eneko Sukaldari, colaborador de Cocinatis.