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LA MODA NIKKEI ESTÁ QUE ARDE

¿Estará desbancando el Pisco Sour al gin-tonic?

Ni el vodka-tonic, ni siquiera los mojitos lo han conseguido. Pero últimamente, con la fiebre de la cocina nikkei, el pisco sour está enamorando al personal gracias a su combinación refrescante y ligeramente amarga, que sienta bien en cualquier ocasión. En el restaurante Big Kokka de Barcelona, un nikkei abierto recientemente y todo un referente de la fusión japonesa-peruana, los hacen de muerte. Así de bien.

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