RECETA DE EMPANADAS ARGENTINAS

Deliciosa receta de empanadas argentinas

Aprende a hacer empanadas argentinas con esta sencilla receta siguiendo el vídeo a continuación.

Las empanadas argentinas son uno de los platos más célebres de la gastronomía del país y de toda Latinoamérica. Este manjar se puede rellenar de lo que uno elija, pero en este vídeo te mostramos como hacer empanadas argentinas de verdura y pollo.

Los ingredientes necesarios para una ración de seis empanadas son:

·Aceite

·2 Cebolla

·3 Cebolletas

·Sal

·Pimiento rojo

·Pimiento verde

·Pollo

·Pimentón

·Comino

·Pimienta blanca

·1 taza de leche

·Queso

·Masa de hojaldre

Los pasos a seguir una vez tengamos preparados estos ingredientes serán:

1. Cortamos las cebollas y las cebolletas en cuadraditos y comenzamos a sofreírlas en una sartén con un poco de aceite.

2.Añadimos la sal y continuamos sofriendo.

3. Cuando las cebollas y las cebolletas hayan reducido un poco añadimos los pimientos, también cortados en cuadraditos.

4.Continuamos sofriendo y añadimos el pollo y las especias: pimentón, comino y pimienta blanca.

5. Una vez cocinado el relleno, añadimos la taza de lechey le damos la última vuelta en la sartén.

6.Ponemos el relleno en un bol y comenzamos a rellenar el hojaldre, poniendo una cucharada en cada uno, añadiendo un pedazo de queso en el centro. Para cerrarlo doblamos el hojaldre por la mitad y realizamos unos dobleces, como se muestra en el vídeo, para que no se despegue en el horno.

7. Colocamos las empanadas en una bandeja de horno untada con un poco de aceite, para evitar que se peguen, ylas metemos al horno.

8.Esperamos a que estén doradas por fuera para sacarlas y... ¡a disfrutar!

Con esta sabrosa receta nos acercaremos un poco más a la rica cultura argentina, que tiene una gastronomía envidiable. Entre los platos más típicos, además de estas deliciosas empanadas argentinas, destacan el asado de su célebre carne de altísima calidad, el locro (con influencia de otros países andinos como Bolivia, Colombia, Perú, y Ecuador), la milanesa, el choripán, el pollo al disco o las chipás, entre otros riquísimos platos que nos podríamos pasar horas nombrando. Eso sí, lo normal es que sean platos con carne, por lo que aquellos con una dieta vegetariana tendrán que ser conscientes de ello.