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Un cóctel espectacular para el aperitivo de Navidad

El coctelero Diego Cabrera nos propone un cóctel muy sencillo para recibir a nuestros invitados en Navidad, ideal para el momento del aperitivo antes de la cena del 24 o de la comida del 25.

Lo primero que hacemos es empapar con amargo de naranja y sirope de frambuesa un terrón de azúcar. Hacemos una tira de limón para envolver el terrón com si fuera un "regalito" de Navidad. Lo metemos en la copa, añadimos pisco y después champán poco a poco. ¡Tachaaaaaan!