NUEVA RECETA DE YUMLAND

'Clam chowder': la sopa de almejas típica de San Francisco

Nos desplazamos hasta Nueva Inglaterra para degustar uno de los platos típicos de ciudades como San Francisco: el 'clam chowder' o sopa de almejas, que se sirve en el interior de un pan vacío y que, contra lo que pueda parecer, no sabe excesivamente a almejas. Fácil, nutritivo y resultón, es perfecto para sentir que cruzamos el charco... desde la cocina de casa.