Vamos con una salsa estupenda y que se hace en un plis plas. Lo primero es cortar un cuarto de cebolla en cuadraditos. También cortamos cuatro lonchas de bacon. Es importante que sea ahumado para que el resultado sea mejor.

En una sartén salteamos el bacon sin aceite hasta que se dore y añadimos la cebolla con un poco de sal para que 'sude'. Hacemos una mayonesa con un huevo, un vaso de aceite de girasol, sal y un chorro de limón.

A esta mayonesa le añadimos una cucharada de Bovril -concentrado de carne de buey-, añadimos el bacon y la cebolla y trituramos todo. Podemos batirlo y dejarlo más ligero o menos, según nuestro gusto. Esta salsa va ideal con hamburgersas y todo lo que se os ocurra...