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Receta: Así se hace el auténtico pastrami artesano

A todos nos suena por las películas, pero lo cierto es que en España es difícil encontrar un auténtico pastrami artesano. Nos acercamos a Craft 19, un puesto del Mercado de Vallehermoso de Madrid, donde Craig, neoyorquino afincado en la capital, nos enseña su receta.

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Javier Sánchez | Madrid
| 19.02.2018 11:06

La receta del pastrami no estaría completa sin la del sándwich en el que va metido: un auténtico Reuben al estilo neoyorquino. Un buen pan, rica mostaza de Dijon, pepinillos encurtidos en casa y una auténtica delicia como resultado que nos hará poner los ojos en blanco igual que le pasaba a Meg Ryan en Katz's, el templo del pastrami en Nueva York.

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