Activa las propiedades anticancerígenas de los alimentos con estos trucos

Coliflor, brócoli y otras coles: haz unos cortes en forma de cruz en la base y déjalas posar cinco minutos. Aprovecharás todos sus beneficios.

Ajo: Golpea cada diente con ayuda de un cuchillo y espera unos minutos antes de pelarlo. De esta forma, se rompen encimas que actúan dentro del ajo y que activan sus propiedades anticancerígenas.

Carnes: Marínalas con zumo de lima, de limón o con cualquier otro cítrico para proteger la piel y el alimento. Evitarás la producción de aminas, que son cancerígenas. También es útil cubrirlas con cúrcuma y paprica, e incluso con las tradicionales sal y pimienta.

Con estos y otros fáciles trucos aprovecharás al máximo los beneficios de los alimentos que cocines. Te los mostramos en el vídeo.