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"HACERLAS COMO ROSQUILLAS"

Tontas, listas, de Santa Clara y francesas: así se hacen las rosquillas de San Isidro

Las rosquillas de San Isidro son un dulce tradicional en Madrid y se pueden hacer de múltiples maneras. Este año se consumirán seis millones. En la pastelería 'El Riojano' las elaboran de forma artesanal con la misma receta desde 1855. De este obrador salen cada día más de 1.000 rosquillas y sus artesanos nos han dado la receta del éxito.

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