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TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE ESTE ANIMAL
El pollo se convierte en el rey de la mesa en todo el mundo gracias al precio y su buena reputación
De todas las carnes que se consumen, es la de pollo la que se ha convertido en la reina de la mesa. Y no sólo en los países con menos recursos... también en los más ricos, donde la OCDE ha calculado que la ingesta de este animal ha aumentado en un 70 por ciento en los últimas tres décadas. La clave está en su reputación de "saludable" y su bajo nivel de grasa en comparación al cerdo, al vacuno o al cordero.
Salud
Entrevista
Elena Vanessa Martínez: "No es un buen momento para que las comunidades relajen las medidas"
Elena Vanessa Martínez, presidenta de la Sociedad Española de Epidemiología, ha recomendado que los niños sigan vacunándose debido a la alta transmisión y también se ha referido a la fatiga pandémica.
Tumores cerebrales
Un estudio preclínico desarrollado en Pamplona mejora el tratamiento de los tumores cerebrales infantiles
El Centro de Investigación Médica Aplicada de la Universidad de Navarra ha publicado un estudio que permite mejorar el tratamiento de los tumores más agresivos como gliomas pediátricos de alto grado y gliomas difusos de la línea media.