LOS EXPERTOS RECOMIENDAN MÍNIMO CINCO DÍAS EN EL CONGELADOR

LOS EXPERTOS RECOMIENDAN MÍNIMO CINCO DÍAS EN EL CONGELADOR

Nuevas recomendaciones de los expertos para acabar con el anisakis tras los primeros casos por comer pescado previamente congelado

Acabar con el anisakis no es tan sencillo. Hasta hoy se evitaba cocinando el pescado a altas temperaturas o congelándolo al menos 48 horas. Ahora los expertos recomiendan más tiempo todavía en el congelador: mínimo cinco días para evitar infecciones.

Antena3.com | Madrid | 09/07/2018

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