Entrevista en 'Espejo Público'

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El dueño del restaurante de Lérida que ofrece 'guardia civil a la brasa' se disculpa pero afirma: "Son platos típicos de Cataluña"

Toni Punyet, dueño del restaurante Nova Font Blanca en Balaguer (Lérida), ha pedido "disculpas a quien se haya sentido ofendido", ha acabado reconociendo otras intenciones de carácter ideológico a la hora de poner nombre a los platos que ofrece en su carta y ha asegurado que retirará del menú los que han dado lugar a la polémica, como el "guardia civil andaluz a la brasa" y las "manitas de jueces del Constitucional". No obstante, ha insistido en que no van a cambiar "la forma de hacer" del restaurante, que considera "humilde y noble".

antena3.com | | 23/08/2018

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