La cosecha del pistacho se dispara por encima de los cereales y la oliva debido a sus bajos costes

El pistacho, un fruto poco habitual en los campos españoles, ha comenzado a 'enamorar a los agricultores'.

Este fruto ya ha sido calificado como el nuevo 'oro verde' y es que su cosecha da más dinero a menos coste. Se trata de la gran alternativa para las tierras de secano.

El kilo de pistacho se paga a 6 euros y una hectárea da, de media, unos beneficios de 6.000 euros al año. Una rentabilidad muy superior a la de cultivos tradicionales.

En España hay ahora mismo unas 12.000 hectáreas de pistachero, el 80% está en Castilla La Mancha. La planta no requiere de grandes cuidados, aunque para que empiece a dar fruto hay que esperar al menos seis años.

En nuestro país se consume alrededor de 15.000 toneladas de pistacho al año, aunque casi todo es importado de Irán y de California.