La segunda ola de la pandemia de coronavirus está trayendo muchas incertidumbres para el sector de la hostelería. No pueden servir en barra, han tenido que reducir el número de mesas, han instalado mamparas...y ahora les obligan a cerrar ante el aumento de contagios en muchas de sus comunidades autónomas.
Algunos de ellos han invertido 3.000 euros en hacer reformas para adaptarse a las medidas contra el coronavirus. Otros, hasta 6.000 euros. Sin posibilidad de recuperar la inversión en el corto plazo, reclaman al Gobierno unos 8.500 millones de euros para salvar cerca de un millón de empleos.
Los que aún pueden abrir, animan a los clientes a adelantar el horario de cenas, acercándose a los habituales ritmos de Europa. Algunos lo hacen a través de ofertas, como invitar al primer entrante. "Al principio cuesta un poco pero todo es acostumbrarse", dice Paloma Fang, del restaurante 'Hong Kong 70'.
Protesta de los hosteleros en Valladolid
Al menos 1.000 personas se han concentrado este jueves en la plaza de las Cortes de Castilla y León, en Valladolid, después de que se decretase el cierre de la hostelería a partir de las 00.00 horas de este viernes. Exigen ayudas directas y el pago del 100% de los ERTE, ya que el sector considera que "no es el problema, sino la solución".
Al menos 1.000 hosteleros procedentes de Valladolid y de distintos puntos de Castilla y León han mantenido esta protesta durante una hora ante la sede del Parlamento regional, acompañados de pancartas y bocinas, bombos, cacerolas y silbatos. Al mismo tiempo, varias decenas de vehículos de distribuidores que trabajan con la hostelería han dado vueltas por las calles aledañas de las Cortes para hacer sonar sus cláxones en señal de apoyo al sector.
