SABE Y HUELE IGUAL QUE LA DE CARNE

SABE Y HUELE IGUAL QUE LA DE CARNE

Unos científicos logran la mejor versión de la hamburguesa para vegetarianos

Se podría llamar 'Hamburguesa imposible', puede que sea la mejor versión vegetariana. Unos científicos estadounidenses han conseguido el mayor parecido con su pariente carnívora. Aseguran que tanto el sabor, como el aroma y la textura proviene de una proteína que se encuentra en varios vegetales, que han conseguido extraerla para crear el sustituto más real de la carne.

antena3.com | Madrid | 28/05/2018

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