Todas las lineas de esta imagen son completamente horizontales

Esta imagen creada por la artista Victoria Skye se ha vuelto viral. La gente se queda sorprendida al descubrir que las lineas de la misma son continuas, verticales y están perfectamente alineadas. Se trata de una ilusión óptica conocida desde hace bastante tiempo como "La ilusión de la pared de la cafetería" pero, ¿Por qué no vemos como horizontales unas lineas que si lo son? ¿Cómo se produce este efecto?